溪州公園雅石展滿漢全席道道色香味
記者張文熹／彰化報導?彰化縣溪州公園天天席開5桌，展出3位石頭收藏家由天然未經加工的雅石，「滿漢全席上桌！」清蒸九孔、干貝、紅燒蹄膀、鮑魚、佛跳牆、清蒸鱸魚湯、烏骨雞…在台灣圖案石協會全國總會長蘇國城22日說，展期至25日截止，歡迎全國民眾把握機會參觀。??台灣圖案石協會全國總會長蘇國城他號召「全台美石美食總舖師」，將收集各式長得像食物的石頭擺盤，成為一道道佳餚，滿桌的美「石」佳餚，令人讚嘆，雅石收藏家蘇國城歷時20年收藏戈壁沙漠天然玉石等，收藏者的匠心獨具，加上大自然鬼斧神工，一盤盤松花皮蛋、麻糬、甜點美食，維妙維肖。?楊文昌、蘇國城、劉華興等3位美石美食總舖師在全國華風盆栽雅石展覽，一起展示顏色和紋路不同、長得像食物的石頭，擺盤成菜餚，三層肉、紅燒蹄膀、茶葉蛋和清蒸九孔統統上桌，除了主菜，還有日式料理、小吃點心和甜點，主菜、點心道道看起來色香味俱全，整桌滿漢全席更讓人看了口水直流。?蘇國城表示，近年來台灣掀起收藏奇石風潮，單塊石頭看起來平凡無奇，但發揮創意和想像力組合成菜餚，賦予石頭新的生命力；很多時候「料理」的靈感來自食譜，就像總舖師一樣，只是食材換成石頭，往往一、兩年甚至兩、三年才能組合出一盤菜。這幾年飯店業收藏奇石的興趣提高，一整桌收藏喊價到一百多萬至三百多萬元。?蘇國城蒐集了20年的奇形異石，包括彩陶石、烏江石、南田石、大漢溪等雅石，許多雅石經海水長期浸洗潤化，大自然的鬼斧神工，古樸原始、手感滑潤，沙漠戈壁石來自蒙古大草原，是火山噴發後的石塊，帶著粗獷的氣息，豪邁又奔放，讓人大開眼界。?彰化縣議員李俊諭導覽遊客欣賞雅石展，看到滿桌佳餚，有些人還以為真的是美食當前。經介紹，才得知是硬梆梆的「石頭大餐」，只能用眼睛吃，真的咬下去，牙齒恐怕要掉好幾顆。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/溪州公園雅石展-滿漢全席道道色香味-095900205.html
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